De Kerst staat voor de deur en dat betekent dat we weer druk in de weer zijn met alle voorbereidingen voor de feestdagen. Naast dat je zelf uitgebreid gaat tafelen, is het ook leuk om je hond wat extra te verwennen. Deze gingerbread koekjes zijn super makkelijk en snel te maken en bevatten ook nog eens weinig ingrediënten. Naast dat de koekjes binnen een handomdraai klaar zijn, zijn ze ook nog eens gezond. De kaneel en gember werken namelijk beiden ontstekingsremmend. De ideale verantwoorde snack om aan je hond te geven dus.
*Let er wel op dat je de hoeveelheden van het recept aanhoudt. Te veel kaneel en gember kan namelijk irritaties veroorzaken in de darmen.
Ingrediënten deeg:
- 200 gram havermeel
- 1/2 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel gember
- 2 eetlepels kokosolie
- 1 ei
- 80 mililiter water
Ingrediënten icing:
- 50 gram magere kwark
- 50 gram havermeel
Bereidingswijze
Doe alle ingrediënten in een beslagkom en meng tot een stevig deeg. Als het deeg te nat is, kun je extra havermeel toevoegen. Als het deeg te droog is, kun je wat water toevoegen. Rol het deeg uit en gebruik een uitsteekvorm. Doe de koekjes in een voorverwarmde oven op 175 graden voor 20 minuten. Laat de koekjes even afkoelen. Meng de magere kwark en de havermeel voor de icing samen tot een geheel en giet het mengel in een spuitzak. Je kunt de spuitzak even in de koelkast leggen zodat de icing wat steviger wordt en minder snel uitloopt. Eenmaal uit de koelkast kun je de koekjes naar wens decoreren.
Aan de slag! Laat je weten wat jij en je viervoeter van dit recept vonden? Ik ben erg benieuwd.
Op TikTok en Instagram vind je dit recept in videovorm. Klik onderaan de pagina op de icoontjes om 'm te kijken!
Wil je op de hoogte blijven van nieuwe recepten, tips en andere voordelen? Meld je dan aan voor de nieuwsbrief.